2025扎囊县招商引资暨文旅产业推介会在拉萨举行
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“第31屆香港國(guó)際教育及職業(yè)展”將于7月5日開(kāi)幕
2025-08-02中新網(wǎng)香港7月2日電 (記者 戴小橦)香港中華廠商聯(lián)合會(huì)(廠商會(huì))2日舉辦記者會(huì)介紹，“第31屆香港國(guó)際教育及職業(yè)展”將在7月5日至6日在香港舉行，展會(huì)云集超過(guò)20個(gè)國(guó)家及地區(qū)逾1000所大專院校、教育機(jī)構(gòu)和升學(xué)顧問(wèn)。
7月2日，香港中華廠商聯(lián)合會(huì)舉辦記者會(huì)介紹，“第31屆香港國(guó)際教育及職業(yè)展”將于7月5日至6日在香港舉辦。(香港中華廠商聯(lián)合會(huì)供圖)廠商會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧金榮表示，展會(huì)設(shè)“海外及內(nèi)地升學(xué)區(qū)”“本地升學(xué)區(qū)”“職業(yè)廣場(chǎng)”三大展區(qū)，提供文憑以及短期進(jìn)修課程等資訊，入場(chǎng)人士可根據(jù)自身的教育程度和興趣，選擇合適的升學(xué)及進(jìn)修路向。本屆更邀得來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、葡萄牙、白俄羅斯、奧地利、南非共6個(gè)駐港領(lǐng)事機(jī)構(gòu)參展，為學(xué)生帶來(lái)更多元化的留學(xué)選擇。在“職業(yè)廣場(chǎng)”，超過(guò)50家企業(yè)和機(jī)構(gòu)將提供逾2000個(gè)職位空缺。此外，展會(huì)設(shè)有免費(fèi)履歷照拍攝、履歷咨詢及職業(yè)生涯導(dǎo)航工作坊，幫助入場(chǎng)人士裝備自己。
廠商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼展覽服務(wù)有限公司副主席馬介欽表示，人工智能(AI)的崛起正在重塑職場(chǎng)生態(tài)，年輕人必須擁抱科技變革、持續(xù)進(jìn)修，方能維持競(jìng)爭(zhēng)力。今屆展會(huì)加入AI相關(guān)元素，包括新增免費(fèi)AI模擬面試體驗(yàn)，讓市民全面了解和提升其求職或大學(xué)面試的表現(xiàn)。此外，展會(huì)設(shè)有專題講座，請(qǐng)來(lái)專家學(xué)者分享AI對(duì)各行業(yè)的影響，以及如何應(yīng)用AI提高學(xué)習(xí)效能等。(完)
【編輯:付子豪】
特朗普稱將發(fā)函告知各國(guó)最新關(guān)稅稅率：每天發(fā)10封
2025-08-02中新網(wǎng)7月4日電(張乃月)美國(guó)總統(tǒng)特朗普3日表示，他計(jì)劃最早于周五(4日)向貿(mào)易伙伴發(fā)送信函，告知后者將面臨的關(guān)稅稅率。
“我們可能會(huì)從明天開(kāi)始向各個(gè)國(guó)家發(fā)出一些信函，大概每天10封，說(shuō)明他們?cè)敢庵Ц抖嗌馘X與美國(guó)做生意。”特朗普表示。他還稱，相比繼續(xù)談判，發(fā)送信函“容易得多”，暗示更傾向于單方面設(shè)定關(guān)稅稅率。
4月份宣布所謂“對(duì)等關(guān)稅”暫緩期后，美國(guó)政府官員稱“將在90天內(nèi)達(dá)成90項(xiàng)協(xié)議”，但這一目標(biāo)遭不少貿(mào)易談判專家質(zhì)疑。目前，特朗普政府僅宣布與英國(guó)和越南達(dá)成協(xié)議。
此前，特朗普也曾多次發(fā)出威脅，若各方未能在7月9日最后期限前與美國(guó)達(dá)成協(xié)議，美方將單方面設(shè)定關(guān)稅稅率。
本周稍早前，特朗普曾表示，不考慮推遲談判的截止日期。3日，美國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)貝森特表示，是否延長(zhǎng)談判期限將由特朗普做最終決定。 【編輯:黃鈺涵】
小食材拓大市場(chǎng)：吉林敦化煎餅里藏著“致富密碼”
2025-08-02中新網(wǎng)吉林7月4日電(記者 石洪宇)陳長(zhǎng)有的一日三餐都離不開(kāi)煎餅，哪種配料有變化，他一入口便能察覺(jué)出來(lái)。“智能車間生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，口感差那么點(diǎn)意思，生產(chǎn)線還要繼續(xù)調(diào)整。”
對(duì)53歲的陳長(zhǎng)有來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比煎餅的口味、質(zhì)量和保存時(shí)間更重要的了。為了追求口味的一致性，工廠車間四季恒溫；投資不菲的智能化生產(chǎn)線嚴(yán)控品質(zhì)，以符合出口標(biāo)準(zhǔn)。甚至他的名字也和煎餅有關(guān)——母親做生意時(shí)，期望一直有貨賣。
在陳長(zhǎng)有的家鄉(xiāng)吉林省延邊州敦化市，煎餅正是特色產(chǎn)業(yè)之一。以陳長(zhǎng)有為代表的“煎餅達(dá)人”建起現(xiàn)代化工廠，將煎餅賣向大江南北，還不斷開(kāi)拓海外市場(chǎng)。陳長(zhǎng)有的客戶遍布澳大利亞、美國(guó)、韓國(guó)、日本等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口占收入的兩成左右。
工人正在煎餅車間里工作。 敦化市委宣傳部供圖眼下，延邊地區(qū)的文旅旺季已經(jīng)到來(lái)，陳長(zhǎng)有忙碌不停。延邊美食頗具特色，很多游客來(lái)到陳長(zhǎng)有的工廠，只為現(xiàn)場(chǎng)嘗一口冒著熱氣的新鮮煎餅。“這些產(chǎn)品是航班上的配餐，您嘗嘗。”在煎餅文化體驗(yàn)展廳里，攪拌好的米糊平攤在鏊子上，滋滋地冒著熱氣，陳長(zhǎng)有熱情地向游客介紹著產(chǎn)品。
陳長(zhǎng)有回憶，小時(shí)候村里家家戶戶都會(huì)攤煎餅。自敦化向周邊輻射，有很多煎餅攤、煎餅店。憑借敦化交通便利的優(yōu)勢(shì)，南來(lái)北往的游客、司機(jī)常會(huì)選購(gòu)煎餅作為伴手禮。
2000年左右，陳長(zhǎng)有攜妻子從鄉(xiāng)下來(lái)到敦化發(fā)展。兩人憑家傳手藝支起煎餅鏊子創(chuàng)業(yè)。彼時(shí)，這對(duì)創(chuàng)業(yè)夫妻正逢中國(guó)人口流動(dòng)大潮，煎餅因口感好、易儲(chǔ)存，受到很多出差、旅游人士的歡迎。
兩人以傳統(tǒng)煎餅為主，又研發(fā)出大棗、紅豆、南瓜、枸杞、人參、菠菜等口味。隨著生意愈發(fā)火爆，陳長(zhǎng)有建起工廠，在附近村屯招聘了200多位工人，做大這門生意。
工人為游客現(xiàn)場(chǎng)攤制煎餅。 石洪宇 攝近些年，煎餅口味愈加多元，曾經(jīng)的主食也變成零食。陳長(zhǎng)有把煎餅做成小包裝，深受年輕消費(fèi)者青睞。煎餅登上航班后，很多外國(guó)人也第一次嘗到“敦化口味”。
到中國(guó)旅居的外國(guó)人士越來(lái)越多，這也為煎餅拓寬了“出海”渠道。陳長(zhǎng)有介紹，韓國(guó)消費(fèi)者愿意卷著蔬菜、咸菜吃煎餅，美國(guó)人則喜歡巧克力口味。
敦化市官方介紹，目前全市煎餅?zāi)戤a(chǎn)量約4000噸，產(chǎn)業(yè)年收入已突破1億元。(完)
【編輯:張令旗】
吹爆這種烹飪方式！雞胸肉也能柔軟多汁，后悔現(xiàn)在才知道
2025-08-02又到了一年一度的健身減重時(shí)節(jié)，在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，雞胸肉也成為飲食里不可或缺的選項(xiàng)。雞胸肉雖好，但總擺脫不了又干又柴的口感，讓本就辛苦的減重事業(yè)更加雪上加霜。但有一種方法，可以讓雞胸肉“煥發(fā)新生”，變得柔嫩多汁，這種方法就是——低溫慢煮。
“低溫慢煮”來(lái)源和歷史
所謂“低溫慢煮”并不是什么新奇的烹調(diào)方式，這種烹調(diào)方式也叫“真空低溫烹調(diào)”，本質(zhì)上是將食材在烹調(diào)之前密封在一個(gè)柔軟耐高溫的塑料袋中，并抽真空排凈袋子里的空氣，然后在水浴鍋、萬(wàn)能蒸烤箱、或其他允許精準(zhǔn)調(diào)節(jié)溫度的加熱系統(tǒng)中烹調(diào)，溫度一般在50℃到80℃間，時(shí)間則長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)或更久，這種方式從20世紀(jì) 60年代就已經(jīng)開(kāi)始萌芽了。
20世紀(jì)60年代，美國(guó)國(guó)家航空航天局在為宇航員提供食物這件事上遇到難題。在航天器中瓶瓶罐罐地存放食物比較難搞，所以就嘗試使用高溫塑料袋來(lái)儲(chǔ)存食物，這是與“真空低溫烹調(diào)”相近的烹調(diào)方式的最初探索。同一時(shí)期，瑞典有醫(yī)院也在嘗試將傳統(tǒng)制作好的還很燙的食物立即密封在塑料袋里，然后繼續(xù)煮3~10分鐘，再冷卻，并用這種方式為病人提供了至少500萬(wàn)份食物，這種方法已經(jīng)接近“真空低溫烹調(diào)”。
同為20世紀(jì)60年代，安布羅斯·T.麥肯基(Ambrose T.McGuckian)發(fā)明了一種新方法，將未經(jīng)過(guò)加工的食材進(jìn)行真空密封，再通過(guò)控制合適的時(shí)間和溫度進(jìn)行烹調(diào)。這被稱作“真空低溫烹調(diào)”，也是為了提高醫(yī)院的食物質(zhì)量。后來(lái)麥基肯作為酒店技術(shù)顧問(wèn)，又把這種方法用在了所在酒店的食物供應(yīng)上。
到了20世紀(jì)70年代早期，喬治·普阿魯斯通過(guò)“真空低溫烹調(diào)”解決了陶罐鵝肝醬烹調(diào)過(guò)程中湯汁和油脂流失的問(wèn)題，將鵝肝醬的損失率從40%降低到了5% 。這件事也促成了他和快爾衛(wèi)公司的合作，最終生產(chǎn)出了多層抗高溫塑料，用于烹調(diào)的時(shí)候?yàn)槭澄锉４娓嗟臏讨巍て瞻Ⅳ斔挂脖蝗朔Q為“真空低溫烹調(diào)法之父”。20世紀(jì)70年代末，“真空低溫烹調(diào)”則開(kāi)始應(yīng)用于英法航空和鐵路系統(tǒng)，旨在為乘客提供更好的餐飲體驗(yàn)。
再后來(lái)，“真空低溫烹調(diào)”一直在慢慢發(fā)展，后來(lái)很多家電廠商也為此開(kāi)發(fā)出了適合商用或家用的設(shè)備。
從發(fā)展歷程和應(yīng)用場(chǎng)景來(lái)看，低溫慢煮主打一個(gè)美味+方便，那么這樣的廚具產(chǎn)品，到底該不該買呢？讓我們了解一下它的優(yōu)缺點(diǎn)再做決定吧。
低溫慢煮的優(yōu)點(diǎn)
低溫慢煮有很多優(yōu)點(diǎn)，主要包括下面這些：
避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生：低溫慢煮烹調(diào)溫度一般只有50℃到80℃，不用擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生致癌物；同時(shí)也幾乎沒(méi)有烹調(diào)油煙，不僅降低了致癌風(fēng)險(xiǎn)，也避免了油煙對(duì)呼吸道健康的影響。
像我們平時(shí)煎魚(yú)或者煎牛排，在食物逐漸加熱的過(guò)程中，一方面當(dāng)食物中心熟了的時(shí)候，外層的肉質(zhì)必然會(huì)熟過(guò)勁兒，導(dǎo)致肉質(zhì)變柴、營(yíng)養(yǎng)流失、甚至還會(huì)產(chǎn)生致癌物，而低溫慢煮就能解決這個(gè)問(wèn)題。
烹調(diào)時(shí)更少操心：低溫慢煮可以“定時(shí)后放著”，既不用費(fèi)心控制火候，也很難出現(xiàn)因?yàn)榇中耐泴?dǎo)致的燒鍋、糊鍋，烹調(diào)超時(shí)一些也不會(huì)嚴(yán)重影響食物品質(zhì)，非常適合沒(méi)空鉆研廚藝的朋友，比如用低溫慢煮法做溫泉蛋、做牛排是很難失敗的。而且低溫慢煮足夠穩(wěn)定，可以保證口味的一致性。
食物口感更鮮嫩多汁：現(xiàn)在的技術(shù)能夠精準(zhǔn)地控制低溫慢煮的溫度和時(shí)間，讓食物加熱均勻，每個(gè)部位都能達(dá)到相同的溫度，從而獲得傳統(tǒng)烹調(diào)方式幾乎不可能實(shí)現(xiàn)的效果，尤其是烹調(diào)大塊肉類的時(shí)候。
例如低溫慢煮的牛排，能夠擁有入口即化的鮮嫩。60℃下低溫慢煮4小時(shí)的牛肉，不僅能降低蒸煮的營(yíng)養(yǎng)損失，還能在一定程度上改善高溫處理牛肉軟爛干柴的狀態(tài)提升口感。
低溫慢煮，也能改善雞胸肉干柴、口感差、營(yíng)養(yǎng)成分大量流失的問(wèn)題，并且讓雞肉具有較好的持水能力。還有人研究了低溫慢煮對(duì)扇貝肌肉品質(zhì)特性的影響，發(fā)現(xiàn)在70℃和75℃ 煮制30分鐘時(shí)扇貝的感官品質(zhì)最佳，汁液損失率小。
能更好地保存食物：低溫慢煮也能用于保存食物，采用這種方法保存的食物經(jīng)過(guò)再次加熱不易損失風(fēng)味和質(zhì)地(知道為什么一開(kāi)始要用在醫(yī)院、鐵路、航空等領(lǐng)域了吧)。采用普通方法保存，魚(yú)類脂肪氧化會(huì)帶來(lái)魚(yú)腥味；鮮亮紅肉中的肌紅素被氧化會(huì)變成棕色；水果切片被氧化為褐色，但低溫慢煮就能避免這一切。這是因?yàn)檎婵瞻b避免了氧氣與食物接觸發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。而且由于用塑料袋做了密封，保存期間還能避免食物之間的交叉污染，保證食品安全。
低溫慢煮后冷凍保存的食物，比起直接冷凍保存也具有明顯的優(yōu)勢(shì)。低溫慢煮后冷凍保存能夠更好地阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，并盡可能地阻止食物汁液的流失和揮發(fā)性物質(zhì)的蒸發(fā)，也能夠避免食物在冷凍保存的過(guò)程中發(fā)生氧化酸敗。不僅如此，它還能延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，有研究人員發(fā)現(xiàn)，將75℃下煮制6小時(shí)后的雞腿肉樣品分別置于冷藏(3℃)和常溫(20℃)條件下貯藏，雖然菌落總數(shù)、乳酸菌以及蠟樣芽孢桿菌總數(shù)均隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，但冷藏條件下貯藏期可超過(guò)25天，這已經(jīng)很長(zhǎng)了，打破了常規(guī)冷藏保存雞腿肉的時(shí)間極限。
另外還有人認(rèn)為低溫慢煮會(huì)減少食物營(yíng)養(yǎng)流失，這恐怕不能一概而論。因?yàn)殡m然低溫慢煮確實(shí)溫度低，也更能保持“原汁原味”。但營(yíng)養(yǎng)素的損失同時(shí)也跟加熱時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，部分營(yíng)養(yǎng)素特別是維生素，在長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)的加熱過(guò)程中，損耗可能會(huì)超過(guò)幾十秒的急火快炒。
低溫慢煮的缺點(diǎn)
雖然低溫慢煮頭頂?shù)墓猸h(huán)不少，但它也有缺點(diǎn)。
1烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng)
從“低溫慢煮”的名字中就能知道，它真的很慢！平時(shí)煎或煮雞胸肉10~15分鐘就能解決，如果采用“低溫慢煮”可能需要40分鐘甚至更久。
2對(duì)設(shè)備要求高
需要滿足真空+低溫+慢煮，三個(gè)要素。也就意味著需要準(zhǔn)備真空密封設(shè)備、精密低溫慢煮設(shè)備、盛水的容器，好的機(jī)器價(jià)格也不便宜，存放起來(lái)也很占地方。
3可能導(dǎo)致食物中毒
對(duì)低溫慢煮技術(shù)應(yīng)用不嫻熟，可能會(huì)導(dǎo)致食物加熱時(shí)間不夠，沒(méi)有完全殺死病毒和細(xì)菌。另外因?yàn)榈蜏芈笥袀€(gè)抽真空的步驟，真空機(jī)的清洗也是個(gè)問(wèn)題。
此外，還有一些食物加熱溫度和時(shí)間不夠本身就有中毒風(fēng)險(xiǎn)，不建議低溫慢煮。
1. 菌類：很多菌類都含有一定的毒性，在低溫慢煮的烹飪環(huán)境下很難被破壞。
2. 豆類：比如豆角、四季豆、紅蕓豆、豆?jié){等，它們含有植物紅細(xì)胞凝集素或皂甙等，對(duì)胃黏膜會(huì)有較強(qiáng)刺激作用，還會(huì)對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用，有一定毒性，要想安全食用需要達(dá)到 100℃ 加熱數(shù)分鐘，甚至半小時(shí)以上才行。
3. 具有結(jié)締組織的肉類：一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物肋骨下的腹部肉富含結(jié)締組織，比如均為泡泡狀、多為熬油用的奶脯肉。結(jié)締組織在低溫下不能被分解，需要經(jīng)過(guò)高溫處理后方可食用。
低溫慢煮菜譜
綜上所述，低溫慢煮這種烹調(diào)方式的確有很多優(yōu)點(diǎn)，包括風(fēng)味更好、更耐保存，用來(lái)處理大塊的肉或海鮮很有優(yōu)勢(shì)。但這種烹調(diào)方式對(duì)設(shè)備要求高，工序也不很簡(jiǎn)單，而且耗時(shí)非常長(zhǎng)，適合加工的食材也有局限性。
因此大家需要三思后再購(gòu)買低溫慢煮機(jī)。如果你決定購(gòu)入低溫慢煮機(jī)，請(qǐng)保存好下面這份雞胸肉、牛排的簡(jiǎn)易菜譜，親測(cè)好吃！
雞胸肉：60℃ ，45分鐘。
牛排：
牛排需要看厚度，1cm 以下不用低溫慢煮，1.5cm 厚度需要1.5小時(shí)，在此基礎(chǔ)上，厚度每多0.5cm ，時(shí)間加0.5小時(shí)。
溫度有 3 檔選擇，55℃ 、58℃ 、61℃ ，分別對(duì)應(yīng)三分熟、五分熟和七分熟。(注意：只有原切牛排才可以選擇不同的熟度，如果買的是調(diào)理牛排，還是煎到全熟食用，不用這么麻煩地低溫慢煮。)
需要注意的是，低溫慢煮后如果不立刻吃，需要迅速放冰箱冷凍保存，或使用冰水混合物降溫，以免細(xì)菌滋生。
本文為科普中國(guó)-星空計(jì)劃作品
出品｜中國(guó)科協(xié)科普部
監(jiān)制｜中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社有限公司、北京中科星河文化傳媒有限公司
作者 | 薛慶鑫 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
(來(lái)源：科普中國(guó)微信公眾號(hào)) 【編輯:惠小東】
2025-08-02中新網(wǎng)蘭州7月4日電 (張琪)盛夏的敦煌，陽(yáng)光為戈壁綠洲鍍上金輝，也孕育了因李廣將軍傳說(shuō)而得名的李廣杏。時(shí)下正值李廣杏集中上市期，當(dāng)?shù)?.5萬(wàn)畝杏林如金色地毯鋪展在戈壁邊緣，構(gòu)成敦煌特色農(nóng)業(yè)的核心支柱。
圖為敦煌“水果之王”李廣杏。(資料圖)敦煌市委宣傳部供圖從小小杏子到地標(biāo)名片
7月初，走進(jìn)敦煌市月牙泉鎮(zhèn)鳴山村村民李興蘭的杏園，樹(shù)頂?shù)男幼咏瘘S飽滿，散發(fā)著誘人的香氣。這種表皮油亮無(wú)絨毛、甜度爆表且爆汁的“黃金果”，被譽(yù)為敦煌的“水果之王”，也是敦煌地域獨(dú)有的名優(yōu)水果和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
李興蘭正忙碌地采摘著成熟的李廣杏，準(zhǔn)備寄往北京參加一場(chǎng)“甘味出隴”推介活動(dòng)。她希望讓更多人品嘗到敦煌李廣杏的美味，進(jìn)一步提升其知名度和美譽(yù)度。
2020年，敦煌市李廣杏入選“甘味”區(qū)域公用品牌獨(dú)一份名錄。如今，李廣杏不僅是敦煌旅游的“甜蜜符號(hào)”，更以獨(dú)特風(fēng)味火遍線上線下。
從百年杏樹(shù)到千萬(wàn)產(chǎn)值
清晨，在敦煌月牙泉鎮(zhèn)合水村杏園，果農(nóng)楊新敏站在自制的“摘杏神器”上，手指翻飛間，“黃金果”輕巧落入鋪著軟墊的果籃。“我有5個(gè)杏園，約10畝共360棵杏樹(shù)，其中16棵百年老杏樹(shù)是爺爺輩栽的，堪稱敦煌李廣杏的‘活歷史’。”楊新敏說(shuō)。
杏子收入占楊新敏家庭約一半的收入。2019年起，李廣杏銷售收入逐年遞增，從6萬(wàn)元漲到2024年的12萬(wàn)元，楊新敏家的日子越過(guò)越甜。
作為敦煌市的特色林果，李廣杏產(chǎn)業(yè)已成為月牙泉鎮(zhèn)農(nóng)戶的重要收入來(lái)源之一。月牙泉鎮(zhèn)通過(guò)規(guī)范李廣杏產(chǎn)銷流程，助力農(nóng)戶產(chǎn)銷豐收，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)增加值同比增長(zhǎng)10%。目前，該鎮(zhèn)李廣杏掛果3300畝，年產(chǎn)李廣杏1300余噸，年產(chǎn)值6600多萬(wàn)元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年敦煌市通過(guò)寄遞渠道銷售李廣杏逾29萬(wàn)箱1097噸，帶動(dòng)農(nóng)民收入逾4389萬(wàn)元。
圖為豐收的李廣杏。(資料圖)敦煌市委宣傳部供圖從“短腿水果”到全國(guó)速達(dá)
月牙泉鎮(zhèn)合水村種植戶李生，每天天不亮便起床按照訂單量摘杏子。“曾經(jīng)，鮮杏因不耐儲(chǔ)藏而被認(rèn)為是‘短腿(走不遠(yuǎn))水果’。”60余歲的李生回憶起種植杏子的經(jīng)歷滔滔不絕，“40多年前，家里只有十幾棵杏樹(shù)，每年杏子成熟時(shí)只能等著果販上門來(lái)收，一斤賣一角錢。”
“如今，隨著快遞發(fā)運(yùn)，篩果精細(xì)和品質(zhì)優(yōu)的李廣杏贏得了好口碑，我們家100多棵杏樹(shù)，大部分都能賣給回頭客，根本不愁銷路。”李生說(shuō)。
針對(duì)李廣杏僅有約十天時(shí)間的賞味黃金期，各大快遞企業(yè)從設(shè)計(jì)包裝、航空專線、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈等方面做足功課，助力敦煌李廣杏“香飄全國(guó)”。如：順豐投入246名攬收員設(shè)84個(gè)站點(diǎn)，攬收的李廣杏每天可分三個(gè)時(shí)段從機(jī)場(chǎng)發(fā)運(yùn)，全國(guó)96%的城市實(shí)現(xiàn)兩日達(dá)；郵政駐點(diǎn)杏園現(xiàn)場(chǎng)打包，高峰期抽調(diào)跨區(qū)域?qū)０啾Ｕ线\(yùn)輸，重點(diǎn)城市48小時(shí)可達(dá)……曾經(jīng)“走不出酒泉”的鮮果，如今通過(guò)發(fā)達(dá)的快遞物流，完成從“短腿水果”到“云端鮮果”的華麗蛻變。(完)
【編輯:黃鈺涵】
2025-08-02我們的舒適生活離不開(kāi)家用電器的勤奮工作。幾乎每一天，家里的冰箱、洗衣機(jī)都要上工，到了夏天，空調(diào)更是幾乎連軸轉(zhuǎn)。但你有沒(méi)有想過(guò)，它們其實(shí)也有自己的“服役年限”，并非能永遠(yuǎn)工作下去。
我們整理了一份家電“退役”指南，其中有一類一定要及時(shí)更換！
家里的燃?xì)庥镁?/p>
6年或8年必須更換
家用燃具有國(guó)家強(qiáng)制性的“判廢年限”。根據(jù) GB 17905-2008《家用燃?xì)馊紵骶甙踩芾硪?guī)則》，從產(chǎn)品出售當(dāng)日起，使用天然氣/液化石油氣的快速熱水器判廢年限是8年；而使用人工煤氣的快速熱水器判廢年限是6年；燃?xì)庠罹叩呐袕U年限為8年。
圖片｜GB 17905-2008《家用燃?xì)馊紵骶甙踩芾硪?guī)則》超期服役的燃?xì)庥镁邇?nèi)部器件老化，極易造成燃?xì)庑孤M(jìn)而導(dǎo)致一氧化碳中毒、火災(zāi)，甚至閃爆，后果嚴(yán)重，所以一定要及時(shí)更換。
有些家庭的燃?xì)庥镁呖赡苡昧耸嗄暌策€能繼續(xù)用，可燃?xì)庥镁咭坏┏霈F(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)生的后果都是極為嚴(yán)重的，千萬(wàn)不能抱著僥幸心理繼續(xù)使用。
另外，燃?xì)庥镁叩摹芭袕U年限”并不代表政府部門、制造商會(huì)上門拆除，所以大家一定要主動(dòng)關(guān)注家用燃具的使用年限。當(dāng)然，燃?xì)夤疽矔?huì)定期維護(hù)燃具并在到期時(shí)建議用戶更換。
其他家電
能“活”多久？
雖然我國(guó)目前還沒(méi)有法律強(qiáng)制規(guī)定家用電器的報(bào)廢年限，但行業(yè)專家們已經(jīng)為我們制定了常見(jiàn)電器的安全使用年限建議，并要求生產(chǎn)者(制造商)在電器本體明顯位置或產(chǎn)品銘牌處進(jìn)行明示。
同時(shí)，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中也應(yīng)包含安全使用年限、計(jì)算時(shí)間說(shuō)明、正常使用條件、超出安全使用年限后仍使用該產(chǎn)品可能導(dǎo)致的事故、安全使用年限終止計(jì)算等內(nèi)容。
一般情況下，電器的安全使用年限應(yīng)從電器的購(gòu)買日期計(jì)起，并連續(xù)計(jì)算。
圖片｜電飯鍋的兩種安全使用年限提醒信息電器超期服役很可能帶來(lái)人身傷害和財(cái)產(chǎn)損失。另外，由于不當(dāng)使用、頻繁使用，電器的安全年限也會(huì)相應(yīng)減少，就像汽車報(bào)廢一樣，駕駛的里程越多，報(bào)廢得也就越快。
常見(jiàn)家用電器的建議安全使用年限如下，快來(lái)看看你家的電器該換新了嗎？
1、安全使用年限10年：電冰箱、微波爐、電風(fēng)扇；
2、安全使用年限8-10年：電視機(jī)、空調(diào)；
3、安全使用年限8年：洗衣機(jī)、干衣機(jī)、燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)、凈水機(jī)、食具消毒柜、智能坐便器、儲(chǔ)水式電熱水器、吸塵器；
4、安全使用年限5年：電飯鍋、電壓力鍋。
家中又多又常見(jiàn)的插線板一般建議使用不超過(guò)5年，當(dāng)其出現(xiàn)自身過(guò)熱、插孔松動(dòng)、插孔發(fā)黑的情況，就應(yīng)該進(jìn)行更換了。
另外，日常使用時(shí)，不要在一個(gè)插線板上使用過(guò)多電器，這樣負(fù)荷過(guò)大易引發(fā)短路問(wèn)題。如果使用頻率高或環(huán)境潮濕，插線板的使用壽命會(huì)更短。
另外，有些電器如果出現(xiàn)了以下情況，即使沒(méi)到安全使用年限，也建議大家適時(shí)更換。
1.突發(fā)情況：突然發(fā)出異常聲響、焦糊味、冒煙，甚至出現(xiàn)火花、漏電感。這些都是極其危險(xiǎn)的信號(hào)，必須立刻停止使用。
2.電器工作效率降低：冰箱不制冷、空調(diào)不制熱/冷、電熱水器加熱時(shí)間延長(zhǎng)、電飯煲煮飯夾生等……當(dāng)它們的“工作效率”大不如前時(shí)，很可能是部件老化導(dǎo)致能效降低，耗電量或燃?xì)饬棵黠@增加，讓你不知不覺(jué)多花錢。
還有一個(gè)小妙招，可以記錄家中的日常電費(fèi)、水費(fèi)使用情況，如果哪個(gè)月價(jià)格有異常，那就可以逐個(gè)摸底搜查了。
在新電器入戶時(shí)，要仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，了解其安全使用要求。還可以給家里的電器都做上介紹牌，寫(xiě)上哪天開(kāi)始用的，哪天是“退休”的日子，有什么注意事項(xiàng)，這樣會(huì)更一目了然！
設(shè)備更新
應(yīng)如何選購(gòu)？
即使電器沒(méi)有到不能用的狀態(tài)，適時(shí)更新也可以節(jié)約電費(fèi)水費(fèi)和其他隱形消費(fèi)，還可以提升生活舒適度。在選購(gòu)新設(shè)備時(shí)，可以看看具體的能耗等級(jí)，傾向選購(gòu)1 ～ 2級(jí)低能耗設(shè)備。像冰箱這樣 24 小時(shí)運(yùn)行的電器，建議優(yōu)先選用 1 級(jí)能耗的，日常使用中會(huì)更節(jié)約電費(fèi)。其他設(shè)備可以根據(jù)預(yù)算結(jié)合使用時(shí)間來(lái)挑選，使用頻率較高的設(shè)備盡量不選擇高耗能產(chǎn)品。
最后，無(wú)論是新裝還是更換，都要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，選擇有3C認(rèn)證的產(chǎn)品就是一個(gè)好辦法。
圖片｜3C認(rèn)證標(biāo)識(shí)不如現(xiàn)在就行動(dòng)起來(lái)，去看看你家的電器、水暖設(shè)施都用了多久，是否帶有 3C 認(rèn)證標(biāo)識(shí)吧。畢竟，沒(méi)有什么比自己和家人的健康平安更重要了！
參考文獻(xiàn)
[1]GB 17905-2008《家用燃?xì)馊紵骶甙踩芾硪?guī)則》
[2]《推動(dòng)大規(guī)模設(shè)備更新和消費(fèi)品以舊換新行動(dòng)方案》國(guó)務(wù)院
https://www.gov.cn/zhengce/content/202403/content_6939232.htm
[3]換新后，舊家電都去哪了？廣州市科協(xié)
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28610706https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28610706
[4]T/CHEAA 0011《家用電器安全使用年限》系列團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)：
T_CHEAA 0011.1-2020《家用電器安全使用年限 第1部分：家用電冰箱》.pdf
作者丨奇奇 科普作者
(科普中國(guó)微信公眾號(hào))
【編輯:張子怡】